El batido
El batido
Si usted pide un batido en Lérida, no le van a servir un batido de frutas; en cambio le van a servir una bebida muy refrescante preparada con hielo raspado, leche, agua, saborizante y colorante rojo.
El secreto está en poner todo eso en la licuadora, servirlo y beberlo inmediatamente antes que se disuelva la espuma. Una bebida muy apropiada para épocas de verano en donde el calor es a veces sofocante.
Redacción articulo y fotos Antonio J. Sastoque (Antonio totto)
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