La chucula
La chucula
La chucula son unas bolitas alargadas de tamaño de un huevo aunque no tan ovaladas, que se preparan a base de harina de maíz, y a la cual se agregan algunas especias como nuez moscada y clavo molido.
La chucula generalmente se usa para “espesar” el chocolate, dándole a este además un sabor particular.
Redacción articulo y fotos Antonio J Sastoque (Antonio totto)
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